2025年餐飲行業(yè)風(fēng)云激蕩，新雅軒作為中餐標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的引領(lǐng)者，近期接連亮相第七屆中原餐飲數(shù)據(jù)峰會與成都餐飲老板閉門會，以爆品創(chuàng)新與整體解決方案掀起熱議，為餐飲人帶來降本增效、破局發(fā)展的全新思路。

2 月 19 日，“莫要慌 飯是鋼”—— 第七屆中原餐飲數(shù)據(jù)峰會暨好食記 2025 新春答謝會在鄭州永和鉑爵國際酒店盛大舉行。此次峰會吸引了來自全國各地的優(yōu)秀餐飲從業(yè)者以及食材供應(yīng)鏈企業(yè)代表齊聚一堂。大家通過主題演講、圓桌論壇、展覽展示等多樣形式，展開了激烈的思想碰撞，積極尋求業(yè)務(wù)合作機會。

新雅軒在峰會上以整體解決方案的形式展示了爆品脆皮鴨、脆皮雞以及小炒系列爆款產(chǎn)品，獨特的產(chǎn)品魅力與創(chuàng)新的解決方案吸引了眾多餐飲伙伴駐足交流。同時，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，新雅軒也在現(xiàn)場榮獲【2024年度餐飲優(yōu)選服務(wù)商】稱號。

2 月 21 日，一場以 “洞見新趨勢，重構(gòu)餐飲價值鏈” 為主題的餐飲老板閉門會議在阿斯牛牛（永豐店）順利召開。五十多位餐飲業(yè)界精英匯聚于此，圍繞餐飲行業(yè)新趨勢等熱點話題展開深入探討，共同探尋提升品牌競爭力和市場影響力的有效策略。

新雅軒在現(xiàn)場聚焦小吃快餐品類，帶來了爆品脆皮鴨、麻辣霸王雞以及現(xiàn)炒系列產(chǎn)品，參會者可以現(xiàn)場品鑒體驗。這些產(chǎn)品憑借出色的口感和品質(zhì)，收獲了眾多餐飲老板的高度評價。通過此次閉門會，新雅軒與眾多餐飲企業(yè)建立了更為緊密的聯(lián)系。展望未來，新雅軒將充分發(fā)揮自身在產(chǎn)品創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化運營方面的優(yōu)勢，與合作伙伴攜手共進，致力于為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。

麻辣霸王雞

產(chǎn)品應(yīng)用：新雅軒麻辣霸王雞

甄選400天以上老母雞，采用低溫浸鹵工藝，打造出肉彈皮脆的口感，麻辣鮮香的風(fēng)味，辣而不燥，具有記憶點，佐餐利器，提升客單價。

一款產(chǎn)品多種應(yīng)用，可打造【紅油雞塊】【川麻手撕雞】【干煸手撕雞】等多款菜品，助力門店有效拓展消費群體，延長經(jīng)營時段。

爆汁脆皮鴨

產(chǎn)品應(yīng)用：新雅軒爆汁脆皮鴨

采用原創(chuàng)冷萃腌制技術(shù)，獨家香料配方，冷香入皮，鮮味入骨，升級古法脆皮工藝，30s極速鎖水，保證烤鴨皮脆肉嫩，香濃爆汁，適配多場景業(yè)態(tài)，多層次口感和風(fēng)味快速吸引消費者。

標(biāo)準(zhǔn)化出品，只需簡單復(fù)炸即可上桌，同時可以打造【甜皮鴨】【冒烤鴨】【香酥鴨】【黑胡椒脆皮烤鴨】等多款熱門菜品，一鴨多吃，滿足不同顧客的口味需求，提升顧客滿意度的同時，助力門店毛利提升。

粉面系列

鮮燙牛肉粉面

原汁原湯

茄汁泡椒

老壇酸菜

椒麻風(fēng)味

金湯酸菜

麻辣風(fēng)味

經(jīng)典湯面

紅燒牛肉面

紅燒肥腸面

泡椒三脆面

川式碗雜湯面

經(jīng)典拌面

番茄肉醬拌面

川式豌雜面

剁椒肉醬拌粉

辣子雞拌面

老成都擔(dān)擔(dān)面

招牌肉醬拌面

快餐小炒系列

產(chǎn)品應(yīng)用：新雅軒小炒汁

涵蓋各大菜系經(jīng)典炒菜，輕松滿足不同地域食客味蕾，ABC模式標(biāo)準(zhǔn)化出餐,出餐高效穩(wěn)定，降低人力成本，提升餐廳口碑。既可作為炒菜單獨出餐，也能以蓋澆飯呈現(xiàn)，多種形式出餐。

宮保雞丁

泡椒三脆

雙椒爆炒仔雞

麻婆豆腐

小炒肉

小炒黃牛肉

新雅軒深知各位餐飲伙伴的痛點與期望，10余年來深耕復(fù)合調(diào)味料和鍋氣菜的研發(fā)與生產(chǎn)，合作300+家頭部連鎖品牌，服務(wù)門店10w+，針對「粉面」「飯食快餐」「中式正餐」「特色餐」等不同品類，打造一站式標(biāo)準(zhǔn)化整體解決方案，并且創(chuàng)新“A+B+C”一站式標(biāo)準(zhǔn)化出餐模式，組合搭配現(xiàn)做出餐，兼顧效率與鍋氣！

同時提供“一年四季菜單”服務(wù)，【趨勢洞察】【訂制菜品】【優(yōu)化菜單】全流程陪伴，專業(yè)研發(fā)團隊與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)體系助力餐企有效控制成本、打造差異化產(chǎn)品，持續(xù)提升競爭力！

【趨勢洞察】

通過線上線下多渠道時刻洞察市場趨勢，利用大數(shù)據(jù)分析，精準(zhǔn)把握消費者口味變遷。

【訂制菜品】

每個季度創(chuàng)新研發(fā)爆款菜品，為客戶提供多樣化菜品選擇。

【優(yōu)化菜單】

為不同品牌提供訂制化菜品全流程解決方案，提升整體盈利能力。

新雅軒產(chǎn)品體驗及服務(wù)中心